Rammerne for ENORMS fabrik står klar – Og det skal fejres!

30 November 2018
Imponerende og ambitiøst! Det var ordene som gik igen og igen fredag d. 30. november, da Enorm Biofactory åbnede dørene til det, som lige om lidt er Danmarks første industrielle produktion af insekter.

400 interesserede var mødt op for at blive lidt klogere på projektet som over tid skal fremstille op imod 100 tons larver om dagen!  Netværksleder for INBIOM, Jacob Mogensen samt Borgmester i Hedensted Kommune, Kasper Glyngø roste projektet og stifterne bag i deres åbningstaler for ambitionerne i projektet og ikke mindst modet til satsningen som i høj grad indtil nu har hvilet på egenfinansiering.  

I forbindelse med åbningen deltog repræsentanter fra MUDP sekretariatet som til stor begejstring for alle i den ombyggede kyllingestald kunne meddele, at Enorm netop var tildelt 16 mio. kr. som et såkaldt fyrtårnsprojekt for udvikling af miljøvenlig produktion af fremtidens foder og fødevarer.

Netværksleder Jacob Mogensen var inviteret til at tale i forbindelse med åbningsarrangementet som følge af INBIOMs betydning for udviklingen af casen – ikke mindst i regi af Dansk Insektnetværk. Jacob angreb casen lidt utraditionelt i sin tale med en sammenligning af Enorm til Nike. Ifølge netværkslederen kunne begge projekter ifølge nogle måske karakteriseres ved oprindeligt at have været en skør ide. Over tid viste Nike sig dog ikke alene som en god ide – men driver for helt nye måder at gøre forretning på og nye modetendenser. Måske ville Enorm over tid gøre det samme i foder og fødevareindustrien.  Netværkslederen glædede sig til at følge projektet og om forudsigelserne holdt stik. Uanset så kunne projekterne i det mindste sammenlignes ud fra behovet for at løbe stærkt.

Jane Lind Sam redegjorde for historien og perspektiverne i insekter inden Lasse Hinrichsen beskrev processen omkring ”dyrkningen” samt projektets visioner i form af tilbygninger m.m. Carsten Lind Sam førte slagets gang – og afsluttede med at takke alle samarbejdspartnere for den store interesse for at realisere projektet. En særlig tak gik naturligt også til hele Enorm holdet som hver dag knoklede for at muliggøre visionen. Efter planen indtager de første fluer de opdaterede stalde primo januar.

Afholdt: Alle er inviteret til at deltage når ENORM åbner dørene til det, der snart vil blive Danmarks første industrielle insektproduktion.

Vi glæder os til at fortælle om fremtidsvisionen for ENORM og hvordan Black Soldier Fly larven vil få indflydelse på vores fødevareindustri.

Dagen arrangeres i et samarbejde mellem ENORM og Dansk Insektnetværk i regi af Innovationsnetværket for Biomasse.

Program:

11.15 – 11.45 
Officiel velkomst v. Kasper Glyngø, Borgmester i Hedensted Kommune      

Carsten L. Pedersen, Direktør i ENORM

Jacob Mogensen, Agro Business Park, leder af INBIOM & Dansk Insektnetværk

11.45 – 12.45    
Foredrag v. ENORM’s ejere

13.00 - 14.00
Rør, smag og oplev fødslen af ENORM i produktionshallerne

Læs mere og tilmeld dig her

Tilbage..